Кофе в зернах
- Обжарка
- Крепость
- Кислотность
Робуста 18 Молотая
Красное яблоко, чёрная смородина, какао, фундук, тростниковый сахар, шоколад.
- Обжарка
- Крепость
- Кислотность
Арабика Робуста 80/20 Молотая
Красное яблоко, чёрная смородина, какао, фундук, тростниковый сахар, шоколад.
- Обжарка
- Крепость
- Кислотность
Арабика Робуста 60/40 Молотая
Сбалансированный купаж Арабика/Робуста — под турку, мока-гейзер, френч-пресс.
- Обжарка
- Крепость
- Кислотность
Арабика 100% Молотая
Свежемолотая Арабика — тот же букет: красное яблоко, чёрная смородина, какао.
- Обжарка
- Крепость
- Кислотность
Арабика 100% Спешелти
Красная смородина, какао, черный чай.
- Обжарка
- Крепость
- Кислотность
Робуста 18
Красное яблоко, чёрная смородина, какао, фундук, тростниковый сахар, шоколад.
- Обжарка
- Крепость
- Кислотность
Арабика Робуста 60/40
Красное яблоко, чёрная смородина, какао, фундук, тростниковый сахар, шоколад.
- Обжарка
- Крепость
- Кислотность
Арабика Робуста 80/20
Красное яблоко, чёрная смородина, какао, фундук, тростниковый сахар, шоколад.
Молотый кофе
- Обжарка
- Крепость
- Кислотность
Арабика Робуста 60/40
Красное яблоко, чёрная смородина, какао, фундук, тростниковый сахар, шоколад.
- Обжарка
- Крепость
- Кислотность
Арабика 100% Молотая
Свежемолотая Арабика — тот же букет: красное яблоко, чёрная смородина, какао.
- Обжарка
- Крепость
- Кислотность
Робуста 18 Молотая
Красное яблоко, чёрная смородина, какао, фундук, тростниковый сахар, шоколад.
- Обжарка
- Крепость
- Кислотность
Арабика 100% Спешелти
Красная смородина, какао, черный чай.
История нашего кофе
В 2024 году редакция «Комсомольской правды» отправилась в Уганду — страну, о которой в России знают меньше, чем она заслуживает. Мы искали не сенсацию, а честную историю о людях, земле и кофе. Так родился этот проект — прямая нить от угандийских фермеров до вашей чашки, без посредников и наценок за громкое имя.
Мы отбираем зерно вручную, обжариваем небольшими партиями и привозим свежим — тем же рейсом, каким прилетают наши репортажи. Каждая пачка несёт с собой маленький кусочек путешествия: аромат экваториальных плантаций, солнце Уганды и уважение к работе тех, кто вырастил это зерно.
«Первое, что понимаешь на плантации — здесь никто не спешит. Зерно созревает столько, сколько нужно, и это ощущается в чашке.»
«Фермеры называют кофе своим золотом. И правда — в этих зёрнах больше труда и надежды, чем в любой валюте, к которой мы привыкли.»
Наша миссия
«Мы не продаём кофе — мы даём слово людям, которые его вырастили.»
Редакция «Комсомольской правды»
Мы верим, что честная торговля — не маркетинговый ярлык, а реальный путь: покупать напрямую у ферм, платить справедливую цену и рассказывать историю каждого поставщика так же тщательно, как готовим репортаж.
Каждая проданная пачка отчисляет фиксированную сумму в фонд поддержки школ в округах, где растёт наш кофе. Финансовые отчёты публикуем ежегодно — как и положено газете, за которую не стыдно.
Про Уганду
Уганда — маленькая страна на экваторе с вулканической почвой, высотой в 1200–2000 метров и мягким климатом. Это те самые условия, в которых арабика раскрывается ягодной сладостью, а робуста набирает плотность и мощный шоколадный тон.
Кофе здесь выращивают семьи — не корпорации. Небольшие участки по 2–5 гектаров, сбор вручную, естественная сушка на приподнятых африканских грядках. Такой подход даёт зерну характер, который нельзя подделать на индустриальной линии.
- 1 200–2 000 м — высота плантаций
- 4-й экспортёр кофе в Африке
- Арабика + робуста — оба сорта
- 500 000 семей заняты в отрасли